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ちぢみほうれん草と豚肉の蒸し料理 |
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評価:★★★★★★★ | 2012/1/22 (日) 0:02 |
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京 (0) |
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冬のこの時期にしか出回らない「ちぢみほうれん草」
甘みが強くて歯応えばっちり。普通のほうれん草より断然美味しい。
そんなちぢみほうれん草なので、素材の味を楽しめる蒸し料理がオススメです。
<材料>
ちぢみほうれん草・・・1袋
豚肉こま切れ・・・200〜300g
野菜炒めセットまたはもやし・・・1袋
だし汁・・・200cc
<作り方>
1.フライパンに野菜炒めの具材(またはもやし)、豚肉、ほうれん草を重ね入れる。
2.だし汁を全体にまべんなく回しかける。
3.強火にかけ10分。肉に火が通ったらできあがり。
ポン酢をかけて食べると最高に美味しいです★ |
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